Malatya’da hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte vatandaşlar, serinlemek için klâsik içeceklerden olan meyan kökü şerbetine yöneldi. Kent merkezinde buzla soğutularak satılan şerbet, hem serinletici tesiri hem de sıhhate yararları nedeniyle ağır ilgi görüyor.
Yaz aylarında Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde yaygın olarak tüketilen meyan kökü şerbeti, Malatya’da da serinlemek isteyen vatandaşların tercihi oldu. Meyan bitkisinin kökünden elde edilen ve klâsik sistemlerle hazırlanarak kent meydanında satılan şerbet, asitli içeceklerden uzak durmak isteyenlerin gözdesi haline geldi.
Yaklaşık 15 yıldır meyan şerbeti satışı yapan Harun Sarıçiçek, mesleği babasından öğrendiğini belirterek, “Babam 35 yıldır bu işi yapıyor, ben de 15 yıldır devam ettiriyorum. Satışlarımız çok şükür düzgün gidiyor. 6 Şubat zelzelesinden sonra çarşı yıkıldığı için yoğunluk azaldı lakin tekrar de işlerimiz hoş. Meyan kökü mideye, böbreklere yararıyla biliniyor. Malatya’da bu işi yapan yalnızca babamla ben kaldık. Bardağını 15 TL’den satıyoruz” biçiminde konuştu.
Meyan kökü şerbetini tüketen vatandaşlar da içeceğin sıhhate yararlarına dikkat çekerek, “Meyan kökü mide, böbrek, bağırsak, idrar yolları, tansiyon, şeker, akciğer ve karaciğer üzere pek çok rahatsızlığa güzel geliyor. Bardağı yalnızca 15 TL. Lakin birtakım hastalıkları olanlar fazla tüketmemeli” tabirlerini kullandı.
Bir doktor olduğunu belirten bir vatandaş ise, “Böbrekler üzerinde olumlu tesirleri var. Arkadaşımın emeğine sıhhat, yararlı bir eser sunuyor” diye konuştu. – MALATYA
About The Author
More Stories
Kaymakam Dilekli’den duygusal veda: Şehit Yusuf Ataş’ın mezarı başında helallik aldı
Eğil’de Barajda Boğulan Genç Hayatını Kaybetti
HAK-İŞ’ten Kamu Çerçeve Protokolü Talepleri